Архив автора

Африка становится все популярней у туристов из всех стран мира, и не только благодаря сафари. Это великолепная возможность открыть для себя самобытную культуру, удивительную природу и захватывающие дух пейзажи, посетить знаменитые достопримечательности и окунуться в море ярких впечатлений. Например, в разгар сезона отпусков, когда каждый стремится выбрать тур получше и подешевле, можно ... Читать запись полностью

Существует довольно много сочетаний овощей с различными ингредиентами, которые не кажутся нам очевидными. А между тем стоит применить кулинарную смекалку, оригинальную заправку, и перед нами откроется множество вариантов изысканных рецептов салатов. Попробуйте, например, этот вариант с соусом-дип: необычный, вкусный и безумно полезный. Понадобится: 4 небольших кабачка 1 небольшой корень ... Читать запись полностью

Пирог из песочного теста с ягодной или фруктовой начинкой – вещь, которую обожают все. Особенно приятно в охотку испечь его из сезонных ягод, вот например, смородины. Рецепт основы достаточно традиционный, а вот делать такой вариант начинки вы, возможно, не пробовали. Сложносочиненная ягодная смесь в сочетании со свежей смородиной в пироге подарит вам фантастические вкусовые ощущения. ... Читать запись полностью

Если бы проводился конкурс салатов с наиболее низкой калорийностью, то у этого салата были бы хорошие шансы на победу. Рецепт относится к итальянской кухне, а итальянцы знают толк во вкусовых сочетаниях, позволяющих не толстеть. Известно, что сельдерей чрезвычайно полезен и почти незаменим для диетического питания. Есть такое мнение, что все содержащиеся в сельдерее калории расходуются на его переваривание. Шампиньоны же – это ... Читать запись полностью

Окрошка – самая любимая и желанная летняя еда для многих из нас. В любое время суток она и освежает, и утоляет жажду, и насыщает. Однако те, кто сидит на диете, могут только облизываться на традиционную русскую окрошку на квасе с картошкой, мясом и сметаной. К тому же белый квас есть не везде, а сладкий коричневый в окрошке понимают не все. Перед вами – один из ... Читать запись полностью

Гости, особенно на вечеринках и фуршетах, обожают порционные закуски с морепродуктами. Их можно очень вкусно приготовить, они выглядят изысканно и имеют не такую уж высокую себестоимость. Во всяком случае, самостоятельное приготовление таких закусок обойдется гораздо дешевле, чем заказ в ресторане. Нужно только потратить время и применить известную сноровку. Это касается и таких популярных блюд японской кухни как роллы. В данном случае перед нами рецепт горячих ... Читать запись полностью

У популярного овощного супа минестроне столько вариаций вкуса, сколько в принципе существует сочетаний овощей. Обычно используются сезонные овощи, те, которые прямо сейчас можно сорвать с грядки или купить у местных производителей на рынке. Но отдельный интерес представляют и те рецепты, в которых сезонные овощи сочетаются с некоей пикантной нотой, например, лайма, имбиря, или в данном случае вяленых помидоров. Если вы не употребляете мясного и ... Читать запись полностью

Кто же не любит шоколадные трюфели! Особенно те, что сделаны вручную из элитных сортов шоколада. Это удовольствие, которое стоит позволять себе даже тем, кто постоянно сидит на диете, поскольку шоколад – надежный источник эндорфинов, гормонов хорошего настроения. А если он к тому же горький, то есть содержит не меньше 70% чистого какао, то он еще и полезен для здоровья. В советские времена хозяйки делали домашние ... Читать запись полностью

Не секрет, что любовь к макаронам (или пасте, как говорят итальянцы) свойственна многим людям: и худым и толстым, и мужчинам и женщинам, и дедам и внукам. Из-за этой любви итальянцев на сленге называют «макаронниками», и в этом нет ничего плохого: кто как не они знает толк в приготовлении этого замечательного блюда! Не верьте домыслам, ... Читать запись полностью