Архив автора

Казалось бы, огурец – один из самых привычных овощей. Ну что с ним делать, кроме как нарезать в салат, натереть в соус «цацики», засолить или съесть просто так? На самом деле из огурца можно приготовить массу всего. И все приготовленное будет обладать обладать главными свойствами огурца: свежестью вкуса и низкой калорийностью. Помимо этого, жидкость, которая составляет огурец, как-то очень благотворна для человеческого организма. ... Читать запись полностью

Если у вас на рынке торгуют свежим мясом, то в этих торговых рядах наверняка можно купить и сальник: так называется участок брюшины. Купив его, можно зажарить на мангале сочнейшие кебабы. Подобное блюдо восточной кухни замечательно разнообразит ваше меню, особенно если вы постоянно готовите мясо. Понадобится: 500 г телятины 100 г свиного сала 1 бараний ... Читать запись полностью

Если вы любите куриные крылышки, то наверняка замачиваете их в оригинальном маринаде. К тому же наверняка знаете, как вкусно получается, если в этом маринаде присутствуют все оттенки вкуса: соленый, сладкий, кислый и острый. Попробуйте американский вариант с добавлением кока-колы! К мясу этот вариант не всем покажется удачным, а вот к куриным крылышкам – очень даже. ... Читать запись полностью

В молодости сохранять стройность для многих из нас не составляет большого труда. Но с возрастом мы замечаем, что несмотря на привычный режим питания, начинаем неудержимо набирать вес. Часто это является банальным следствием вредных пищевых привычек, которые оказывают свое негативное влияние. Вот самые основные из ... Читать запись полностью

Раньше в продаже не было столь разнообразного детского питания, поэтому мамы готовили своим малышам исключительно натуральные пюре. Это очень хорошая, правильная традиция. Попробуйте эти рецепты овощных и фруктовых пюре: они наверняка понравятся вашему крохе! Овощные пюре Розовое пюре Необходимые продукты: - картофель – 1 шт.; - морковь – 1 шт.; - молоко – 2 ст. ложки; - сл. ... Читать запись полностью

Съемка портретных фотографий может принести довольно крупный доход тем мастерам, которые являются высококлассными профессионалами и могут впечатлить заказчика своим творением. Множество людей способно заплатить немалый гонорар за то, что им покажут на фотографии их настоящую суть, тот новый образ, в котором ранее они даже не смогли бы себя представить. Но при этом добиться таких ... Читать запись полностью

Любые запеченные овощи сохраняют в себе больше пользы и вкуса, чем жареные или вареные, об этом прекрасно знают итальянцы, к чьей кухне относится этот рецепт. Цикорий – овощ, популярный в Италии, и если вы лично пока его не распробовали, то вот вариант его приготовления. Немного сахарку и процедура запекания в соусе сделают изначально горьковатый вкус цикория насыщенным и сбалансированным. Поскольку это рецепт домашней кухни, ингредиенты ... Читать запись полностью

... В этом выпуске программы «Французская кухня у вас дома с Лаурой Колдер» рассказывается о приготовлении трех десертов: кофейных эклеров, профитролей и праздничной «золотой башни». Читать запись полностью

Эта закуска любопытна не только своими вкусовыми сочетаниями, которые наверняка понравятся любителям остренького. В тех странах, где растет перец чили (а у него множество сортов – от «термоядерного» до не очень острого), его широко используют не только из-за антисептических свойств. Дело в том, что в чили содержится фермент капсаицин, который чрезвычайно стимулирует пищеварение, выводит лишнюю воду, снижает в крови уровень холестерина и нормализует уровень глюкозы. ... Читать запись полностью