Рубрика ‘Овощи’

Картофель - это один из самых популярных продуктов питания, которые человек использует уже очень давно. Овощ обладает уникальными вкусовыми и питательными свойствами. Читать запись полностью

Немногие используют консервированную фасоль в качестве ежедневного питания. Между тем, она способна предоставить настоящий простор для приготовления блюд (в том числе десертов). Более того, консервированная фасоль сохраняет большую часть своих полезных свойств. Она особенно полезна для тех, кто уже находится в возрасте. Хотя всё же большинство ценит фасоль за её вкусовые качества, а не за пользу. Фасоль (Гипар – бренд, предоставляющий широкий ... Читать запись полностью

Наряду с гамбургерами, чизбургерами и сэндвичами, картошка фри является одной из наиболее продаваемых, и что уж там говорить, вкуснейших продукций Макдональдса. Ее любят практически все, но неимоверная калорийность, катастрофически вредная для фигуры, все же не позволяет употреблять этот продукт ежедневно. Читать запись полностью

Начинающие дачники или садоводы начинают свой путь в увлекательный мир съедобных растений, овощей и фруктов с лука-севка. Суть его посадки заключается в следующем. Для посева используются семена-чернушка. Главное, чтобы её срок не превышал двух лет. Подготовка семян выглядит следующим образом. В начале их замачивают на день. После этого помещают по влажную ткань для прорастания. Первые ростки рекомендуется хорошенько промыть и просушить. Рассада готова ... Читать запись полностью

В этом вегетарианском блюде по рецепту итальянской кухни есть все, что мы так любим в пицце, но только без теста. Восхитительную текстуру блюду придают баклажаны, а базилик и томатный соус дают роскошный аромат и вкус. Это блюдо обязательно нужно готовить в сезон баклажанов. А гостям можно торжественно объявить, что это - Melanzane Parmigiano! Даже если сыр пармезан будет не итальянским… Понадобится: ... Читать запись полностью

Кукурузные оладьи всегда получаются вот такими радостно-золотистыми. Хотите, сделайте их сладкими, но обязательно попробуйте этот вариант – с перчиком, кинзой и сметанной приправой. Если у вас есть свежая кукуруза молочной зрелости, срежьте зерна с початков и поварите в слабо кипящей воде 4-5 мин. Понадобится: 300 г замороженных зерен кукурузы 50 мл жирных сливок 1 большое яйцо 2 ст. л. кукурузной ... Читать запись полностью

Чуть больше времени, чем требуется для приготовления овощного рагу, немного кулинарной техники – и вот уже перед вами изысканное блюдо, которое обожают все. В качестве сыра для начинки вы можете использовать любой хорошо плавящийся сыр или даже творог. Творог берите максимально жирный и сухой. Понадобится: 4 крупных баклажана 2 большие луковицы 4 зубчика чеснока 800 г ... Читать запись полностью

Лето дает нам наконец возможность готовить из местных сезонных продуктов, чтобы получалось по-настоящему ароматно, вкусно и полезно. Готовьте как можно больше овощей: тушите их, запекайте в духовке, жарьте на углях, ешьте сырыми в салатах в самых разных сочетаниях: с мясом, морепродуктами, рыбой, яйцами, ягодами и фруктами. Старайтесь покупать продукты у тех, кто их производит - производители заработают денег, а вы получите нормальные ингредиенты. Чтобы часто ... Читать запись полностью

Если вы бывали в Болгарии, то наверняка знаете это блюдо и часто заказывали его. Конечно, неповторимый вкус местным фаршированным перцам придает брынза из овечьего молока. Но в крайнем случае можно найти ей аналог. Чем мельче сладкие перцы, которые вы выберете для запекания, тем элегантнее будет выглядеть закуска, и тем удобнее ее будет есть. Понадобится: 2 кг целого запеченного ... Читать запись полностью