Записи с меткой ‘Джейми Оливер рецепты’

Шашлычки из рыбы с копечной грудинкой на ветках розмарина

Шашлычки из рыбы с копечной грудинкой на ветках розмарина
Сочетание рыбы и мяса признают не все, но если оно изысканно, то на либерально мыслящих людей производит сильное впечатление. Предложивший этот рецепт Джейми Оливер говорит, что по затратам это очень выгодно – рыбы вы используете немного, а создаете нечто совершенно уникальное. Оливер готовит с сильным «итальянским акцентом», но вы можете делать адекватные замены. Заменить чиабатту нашей булкой, например, а если не найдется веточек розмарина, ... Читать запись полностью

Салат из кабачков с мятой, чесноком и перцем чили

Салат из кабачков с мятой, чесноком и перцем чили
Вашему вниманию предлагается очень несложный в приготовлении салат, который с удовольствием поедается и сам по себе, и как гарнир, прекрасно сочетаемый с сыром моцарелла, козьим сыром, тушеным мясом, белой рыбой, например, треской или пикшей, приготовленной на гриле или барбекю, а также с курицей или свининой. Здесь все решает не столько сезонность ингредиентов (хотя со своего огорода всяко будет вкусней), сколько их сочетание и качество. ... Читать запись полностью

Груши в красном вине

Груши в красном вине
Груша и сама по себе интересна на вкус, но будучи приготовленной по этому рецепту, превращается в изысканное блюдо. Его так приятно приготовить в ожидании гостей! Понадобится: 8 очищенных груш 1 бутылка красного вина цедра и сок 1 апельсина 250 граммов масла 225 граммов сахара пучок свежего тимьяна 2 стручка ванили корица Рецепт: Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Расколите стручки ванили и выскоблите семена. Поместите семена ... Читать запись полностью

Сицилийский стейк из камбалы, запеченный с лимоном, анчоусами, каперсами и розмарином

Сицилийский стейк из камбалы, запеченный с лимоном, анчоусами, каперсами и розмарином
Превосходная идея, как приготовить мясистую белую рыбу, такую как камбала или палтус. Блюдо получится исключительно оригинальным, если рыба порезана на стейки поперек основной кости. В некоторых местах можно попросить продавца нарезать рыбу на стейки нужного размера. Но и хорошее филе тоже подойдет. Понадобится: 4 стейка из камбалы или палтуса или их филе ... Читать запись полностью

Треска, запеченная в сливках с авокадо, креветками и сыром

Треска, запеченная в сливках с авокадо, креветками и сыром
Треска – довольно традиционная рыба, при том что мало кто может похвастаться знанием таких рецептов ее приготовления, которые способны превратить блюдо из трески в то, что достойно подачи в ресторане. Вот пример такого рецепта, взятый из книги Джейми Оливера «Счастливые дни с голым поваром». Обойдется недорого, времени займет немного, а вид и вкус – восхитительны.... Читать запись полностью

Минестроне по рецепту Джейми Оливера

Минестроне по рецепту Джейми Оливера
Идея минестроне в том, что этот суп должен точно отражать, что есть в настоящий момент на вашем рынке или в огороде в конкретный сезон. Это универсальное блюдо, и строгого рецепта для него не существует. Что хорошо в минестроне – летом он получается легким и готовится из свежайших овощей, а зимой его делают более сытным, добавляя картошку, грибы, макароны или фасоль. Добавляйте все, что вам нравится – ... Читать запись полностью
© 2014 Меню для вас. All rights reserved. Яндекс.Метрика