Архив автора

Перед вами один из очень простых и доступных рецептов приготовления пасты. Он не требует каких-то особых навыков, так что при наличии нужных ингредиентов по нему может приготовить любой желающий. Рецепт рассчитан на 5 порций. Понадобится: 400 г очищенных креветок 500 г пасты фузилли 300 г творожного сыра с зеленью 2 ст. л. измельченных в блендере томатов 2 ч. л. ... Читать запись полностью

Летом в США аббревиатуру ВВQ можно встретить на каждом шагу. Что же это такое? А это всего лишь известное всем барбекю! Сложно представить барбекю без ароматных соусов - кетчупа, тартара или горчицы. Но есть и специальный соус, который придаст аромат этого американского блюда любому куску жареного мяса. Понадобится: 100 г томатной пасты 4 зубчика чеснока 4 ... Читать запись полностью

Этот пирог по греческому рецепту, без сомнения, понравится любителям сладкой выпечки. К тому же у него есть существенное достоинство: нарезав на небольшие порционные кусочки, его удобно брать с собой в качестве угощения к чаю. Понадобится: Для теста: 500 г муки 1 стакан воды сок 1 лимона 100 г кунжутных семечек 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли Для начинки: 300 г ... Читать запись полностью

Посуда – это очень обобщенное название, включающее в себя различные предметы быта, которые используются для приема, приготовления и хранения пищи. Ее можно разделить на несколько основных категорий: • сосуды, предназначенные для приготовления пищи: сковороды, кастрюли, сотейники и прочее; • изделия для столовой сервировки: блюда и тарелки, салатницы и пиалы, плошки и блюдца, чашки и стаканы, кружки и ... Читать запись полностью

В финале 3 сезона украинского шоу «Пекельна кухня» молодая участница Евгения Рафаловская сделала ставку на самые популярные и легкие в приготовлении блюда, и умудрилась при этом победить. Судя по отзывам, гости были в восторге от горячих блюд ее меню, в частности, именно от этих голубцов. Вы тоже можете взять на заметку этот вполне себе диетический рецепт, а савойская капуста, кстати, более удобна для голубцов, ... Читать запись полностью

Паназиатская кухня немыслима без имбиря, соусов и маринадов с его использованием. Гурманы и ценители здорового питания давно оценили этот корень по достоинству, благо сегодня его легко купить и в свежем, и в маринованном виде. Приготовленный по этому рецепту соус можно добавлять к готовым блюдам, можно использовать как маринад для рыбы, морепродуктов и жирного мяса. А во время дачных посиделок, когда на углях жарится ... Читать запись полностью

Рецепт торта «Эстерхази» относится к австрийской, а точнее, к венской кухне, прославленной своими кондитерскими изделиями. Вероятно, его придумал личный кондитер министра иностранных дел Австро-Венгерской империи, носившего фамилию Эстерхази. Как и любые знаменитые венские сладости, этот торт имеет свои вариации рецептов и оформления, перед вами один из них, не самый сложный. Возможно, он станет вашим фирменным рецептом для торжественных случаев, наряду с такими популярными десертами как ... Читать запись полностью

Пожалуй, все любят сладкое, но при этом хотели бы избежать негативных последствий для здоровья. Одно из главных достоинств десерта, приготовленного на дому, состоит в том, что вы точно знаете состав блюда и можете быть уверены в его качестве. Предлагаем вам самостоятельно приготовить дома вкусные десерты. А помогут в этом различные ... Читать запись полностью

Этот рецепт относится к азиатской кухне, а значит, главный секрет его потрясающего вкуса в том, чтобы все делать правильно и соблюсти баланс вкусов - салат должен быть кислым, сладким и соленым одновременно. Плод манго обязательно выбирайте твердый. Если креветки уже готовые (красные), жарить их нужно меньше - по полторы минуты. Креветки нельзя пережаривать, иначе они будут твердыми. Если вас привлекают рецепты с ... Читать запись полностью