Рубрика ‘Пироги’

Пирог с луком-пореем и сливочным соусом

Французы обожают луковые пироги и едят их во многих случаях. Рецепт классического лукового пирога «писаладье», для которого лук нужно долго тушить, вы найдете здесь. А по данному рецепту и при имении готового слоеного теста испечь пирог очень просто и быстро. Лук-порей обладает более нежным вкусом и не нуждается в длительной тепловой обработке. Если вы любите более «жареный» вкус и коричневый цвет лука, при ... Читать запись полностью
Метки:

Киш лорен, пирог с беконом и яйцами

Настоящий киш лорен состоит только из теста, сливок, яиц и бекона. Никакого сыра, лука и других добавок. Этот рецепт родом из Лотарингии, французского региона, граничащего с Германией. Quiche — искаженное немецкое Kuchen, «пирог». Вообще киш — это открытый несладкий пирог с яичной заливкой. С добавлением бекона он будет называться quiche Loraine, с грюйером — quiche Vosgienne . Сделайте любую начинку по собственному вкусу (изучите список внизу) ... Читать запись полностью

Греческий ореховый пирог

Этот пирог по греческому рецепту, без сомнения, понравится любителям сладкой выпечки. К тому же у него есть существенное достоинство: нарезав на небольшие порционные кусочки, его удобно брать с собой в качестве угощения к чаю. Понадобится: Для теста: 500 г муки 1 стакан воды сок 1 лимона 100 г кунжутных семечек 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли Для начинки: 300 г ... Читать запись полностью
Метки:

Пирог «Крабовая экзотика»

Этот пирог примечателен тем, что его можно соорудить из тех продуктов, которые у запасливых хозяев всегда есть в холодильнике. Когда неожиданно приходят гости, можно быстренько сделать салат, а можно потратить чуть больше времени и испечь пирог. Он получится сытным, с сочной начинкой, есть его лучше с пылу с жару. А если вместо крабовых палочек положить креветки или консервированное мясо краба, то вообще будет замечательно. ... Читать запись полностью
Метки:

Ванильный пирог с грушами

Благоухание ванили действует на нас безоговорочно, вызывая ощущение эйфории. И конечно, существует множество ванильных десертов, настолько красивых и изобретательно приготовленных, что устоять невозможно. Если вместо сочетания сахара и ванилина, как в этом рецепте, вы используете домашний ванильный сахар, то пирог получится еще более изысканным. Для этого надо разрезанный стручок ванили поместить в емкость с сахарным песком и дать постоять несколько дней. А если вас интересуют ... Читать запись полностью

Французский луковый пирог

Безусловно, французы могут гордиться своими национальными рецептами на основе лука. Если вы еще не готовили луковый пирог по рецепту французской кухни, то непременно попробуйте. Сочетание жареного в сливочном масле лука, песочного теста и сырной корочки – это что-то! Такой сытный пирог с пряно-острыми нотками вкуса просто идеален в качестве закуски к некрепкому спиртному. Его очень просто приготовить заранее (что и делают в компаниях, предлагающих услугу ... Читать запись полностью

Пирог с рыбой и рисом

Для хорошей хозяйки пирог – это один из простых и эффективных способов накормить семью, используя для этого не самые дорогие продукты. Например, рыбный пирог можно испечь, используя рыбное филе, которое продается в виде замороженных брикетов (конечно, сперва это филе надо разморозить). В сочетании с другими ингредиентами начинки получится очень вкусно: такой пирог с удовольствием едят даже те, кто к рыбе равнодушен. ... Читать запись полностью

Киш со сладким перцем и маслинами

Французский пирог киш можно готовить с разнообразными начинками, в том числе вегетарианскими. Конечно, данный рецепт подходит только для тех, кто не отказывается от продуктов животного происхождения: масла и сыра. Пирог получается легким, но достаточно сытным. Он чрезвычайно уместен в качестве закуски к вину. Понадобится: тесто для пирога ... Читать запись полностью
Метки:

Пирог из фиников под карамельным соусом

Арабы называют финики «хлебом пустыни». Мы чаще всего имеем дело с сушеными финиками: кто любит сухофрукты, ест их просто так. Но на самом деле финики широко используются для разного вида десертов и домашней выпечки. Пример - ливанские пирожки с финиками «мамули». Пирог по предложенному ниже рецепту – удовольствие не диетическое: это десерт для тех, кто любит выпечку по-восточному сладкую. Особенность рецепта в том, что ... Читать запись полностью
Метки:
© 2018 Меню для вас. Все права защищены. Яндекс.Метрика