Архив автора

Внутренние жидкости человеческого организма имеют слабощелочную среду, они отрицательно заряжены. Никакие дополнительные приборы, которые ионизируют жидкости, не нужны людям, проживающим в экологически чистой местности, если они потребляют здоровую пищу и влагу. Но мы живем в неблагоприятных условиях цивилизации, ведем нездоровый образ жизни. Кислая среда организма провоцирует развитие различных болезней, способствует жизнедеятельности множества паразитов. Поэтому полезные свойства воды зависят от уровня ощелачивания и содержания микроэлементов. Получать такую воду ... Читать запись полностью

Морковь – овощ сладкий и ароматный, однако недостаточно для того, чтобы «солировать» в десерте. При этом стоит добавить к ней вкусовые и ароматические акценты, как получается вкуснейший торт, к тому же небанальный. Если же вас интересует диетическая версия морковного торта, рецепт можно посмотреть здесь. Понадобится: 180 г моркови 225 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 150 г коричневого сахара 1 ч. ... Читать запись полностью

Конечно, нарезать телячью вырезку на медальоны и поджарить – дело нехитрое, но вкус блюда определяют два фактора: качество мяса и соус. Вот именно соус тут достоин пристального внимания. Данный рецепт рассчитан на 2 порции. Понадобится: 4 медальона из телячьей вырезки по 60 г каждый 1 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец Для соуса: 1 стакан ... Читать запись полностью

В идеале это печенье нужно делать с клементинами, но сойдут маленькие апельсины и даже мандарины – главное, чтоб они были ароматны. Этим чудодейственным, благотворно влияющим на организм ароматом дом наполнится за время, пока печенье будет стоять в духовке. А вот есть печенье лучше сразу, поскольку на следующий день от цитрусового сока оно станет мягким. Понадобится: 200 г ... Читать запись полностью

В принципе, если самим сделать яичную пасту в старинных итальянских традициях и потушить ее в этом соусе, то она будет гениальна не только с креветками. Но если у вас есть возможность приготовить с креветками, то пользуйтесь ею! Разве это не один из вкуснейших рецептов пасты? Понадобится: 240 г феттучине 350 г крупных ... Читать запись полностью

Кашателли — это итальянские пирожки с сыром (casciatelli, от итал. cascio — сыр), разновидностей которых существует огромное множество. Самый простой, интересный и вкусный вариант — с тестом бризе. Оно несложно в приготовлении и его стоит взять на заметку рачительным хозяйкам. Покупая свинину, не выбрасывайте жир, а перетопите его. Шкварки всегда пригождаются для приготовления блюд, а жир можно использовать для этого теста. Оно хрустящее и изумительно ... Читать запись полностью

Чтобы это блюдо итальянской кухни (в оригинале оно называется Pollo in vino bianco con olive e pomodori secchi) имело правильный вкус, для его приготовления лучше взять хорошую фермерскую птицу. И еще один важный момент: не солите маринад, а добавляйте соль лишь перед тем, как поставить противень с курицей в духовку. Готовую птицу оставьте на несколько минут «отдохнуть» и лишь затем подавайте. Лучший гарнир для такой ... Читать запись полностью

Способы приготовления продуктов, характерные для китайской кулинарии, достойны внимания и  применения на вашей домашней кухне. Сам процесс требует понимания основ, определенных навыков и тщательности, зато, научившись однажды основным принципам, вы всегда будете готовить экономично и вкусно. Прежде всего на заметку нужно взять способы тепловой обработки: обжаривание и приготовление на пару. Для этого необходима соответствующая кухонная посуда: ... Читать запись полностью

Корпоратив является намного более важным мероприятием, чем многие могут подумать. Прежде всего это поощрение сотрудников предприятия, ведь это именно они привели его к тому процветанию, которое есть сегодня. Их ежедневный труд, не всегда заметный, и является тем двигателем, который позволяет развиваться компании, добиваться новых успехов, находить новые пути реализации товаров или услуг. Но нередко гостями корпоративных ... Читать запись полностью