- Пятница, 24 Июнь 2016, 0:21
- Мясо
Копченое мясо издавна пользовалось огромным спросом у людей. Приятный запах дыма делал еду особенно вкусной, а применение при этом специальных методов копчения позволяет получить абсолютно разные характеристики такой продукции.
Читать запись полностью
- Суббота, 21 Май 2016, 13:41
- Мясо
Шашлык с ароматом дымка на природе и в хорошей компании – что может быть лучше? Многие считают, что вкус шашлыка напрямую зависит от вида мяса. Однако это несколько ошибочное мнение, ведь вкус готового блюда в большей части будет зависеть от использованного маринада.
Вы можете заказать себе услугу
шашлык доставка москва. И ...
Читать запись полностью
- Пятница, 5 Февраль 2016, 3:45
- Мясо
Даже если Вы не являетесь владельцем шашлычной, Вам всё равно время от времени требуется качественное мясо в больших количествах. Речь идёт о поездках на дачу, выездах на природу с друзьями и т.д.
Приобрести мясо оптом по доступной цене можно в Интернете. В глобальную сеть переходят не только торговцы современной электроникой, но и мясники. На сайте мясной лавки Вы сможете выбрать необходимый продукт и заказать его доставку.
Как ...
Читать запись полностью
- Четверг, 24 Декабрь 2015, 8:43
- Мясо
Многие из нас обожают употреблять мясо в пищу. Следует отметить, что правильно приготовленное мясо очень полезно для организма человека, в любом возрасте. Главное, чтобы оно не содержала в составе большого количества жира.
Рецепты Су Вид позволют приготовить говядину таким образом, что Вы раз и навсегда поймёте – ничего вкуснее из мясных продуктов нет и быть не может! Однако для получения уникального вкуса придётся хорошо потрудиться.
В ...
Читать запись полностью
- Вторник, 1 Декабрь 2015, 23:12
- Мясо
Сырокопченые колбасы любит практически каждый, они идеально подходят для праздничного стола, поездок за город и каждодневного бутерброда.
В качестве сырья здесь используется только свежее мясо, все остальные компоненты исключительно натуральные.
Мясоперерабатывающий завод Рублевские колбасы всегда стремился к наивысшему уровню качества своей продукции, в рецептуре использовались только лучшие продукты, что позволило завоевать всеобщую ...
Читать запись полностью
- Четверг, 20 Август 2015, 20:10
- Мясо
Окончательный вкус свинины, как известно, зависит от того, правильно ли ее готовили и применяли ли при этом кулинарные секреты. Неправильная свинина – та, которая покупалась в мороженом виде, размораживалась быстро и не подвергалась маринованию. Такое мясо останется пресным и унылым на вкус, какой соус к нему ни изобретай. Желательно, чтобы свинина была свежей, в крайнем случае – размороженной в холодильнике. А еще ее нужно достаточно ...
Читать запись полностью
- Вторник, 28 Июль 2015, 20:19
- Мясо
Если вы любите кулинарию и предпочитаете здоровые способы приготовления еды, то сковорода-вок является одним из необходимых приобретений для вашей кухни. В воке все готовится очень быстро, в том числе и овощной гарнир к мясу. А соус из сезонных ягод к говядине – это отдельное удовольствие!
Понадобится:
400 г говядины (окорок или вырезка)
1.5 ст. ...
Читать запись полностью
- Понедельник, 6 Июль 2015, 17:29
- Мясо
Что может быть лучше для мясоеда, чем хороший кусок говяжьей вырезки! Кстати, теме выбора и разделки вырезки в этом журнале посвящена подробная
статья, ее полезно почитать. Считается, что соль и перец – идеальные и достаточные
специи для обжаривания свежей говядины. А особый смак готовому блюду придает ягодный соус. В сезон, конечно, лучше брать свежие ягоды, но в принципе ничего страшного, если ...
Читать запись полностью
- Пятница, 8 Май 2015, 13:54
- Мясо
Грузинский вариант шашлыков, главное отличие - мясо режется не поперек, а вдоль, причем довольно длинными кусками. Логика в том, что так мясо не сохнет, равномерно печется и сохраняет сок. Важно только, чтобы это была настоящая качественная вырезка, и о том, как выбирать вырезку, вы прочтете
здесь. А аромат шашлыку по грузинскому обычаю лучше всего придают угли из виноградной лозы.
...
Читать запись полностью