- Пятница, 15 Апрель 2011, 3:35
- Десерты, Пироги
Потрясающий цитрусовый вкус этого пирога – настоящий подарок для любителей ароматной и неприторной выпечки. Для приготовления лимонного пирога нужно совсем немного ингредиентов. А удовольствие гарантировано. Тем более что есть этот пирог можно как горячим, так и холодным, как на десерт, так и в качестве закуски – всегда это будет уместно и беспроигрышно.
Понадобится:
Для теста
300 ...
Читать запись полностью
- Вторник, 12 Апрель 2011, 2:11
- Мясо
Это рецепт вкусной и сытной еды по-домашнему. Готовить блюдо довольно просто, а вкус у мяса благодаря тыкве получается необычным, что в сочетании с рассыпчатой пшенной кашей дает замечательную вкусовую гармонию, что бы там ни говорили диетологи.
Понадобится:
450 г говядины
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
20 г корня имбиря
2 зубчика чеснока
450 г тыквы
400 г консервированных ...
Читать запись полностью
- Воскресенье, 10 Апрель 2011, 23:05
- Пироги
Это рецепт из журнала «Гастрономъ», где всегда можно почерпнуть идею для вкусного и необычного блюда. Французский пирог киш – вообще гениальная идея сама по себе. Такой пирог достаточно просто готовить, он предполагает любую вариативность и творческую инициативу в создании начинки, выглядит прекрасно, естся на ура… В общем, вы тоже можете поместить этот рецепт в свою коллекцию и вспоминать о нем, когда нужно накормить гостей быстро ...
Читать запись полностью
- Среда, 6 Апрель 2011, 22:58
- Соусы
Этот соус по рецепту французской кухни достаточно универсален (особенно если вы ничего не имеет против сыра с плесенью. Но при желании рокфор можно заменить на другой вид сыра, хотя бы и адыгейский). Он изумительно «звучит» в сочетании с белой рыбой и очень хорошо подойдет к блюдам из овощей.
Понадобится:
150 г сыра рокфор
4 ...
Читать запись полностью
- Вторник, 5 Апрель 2011, 22:57
- Рыба
При соответствующем кулинарном опыте можно так наловчиться делать эти тарталетки, что они станут украшением любого праздничного стола или фуршета. Но в принципе, рыбное суфле можно приготовить и без них, для этого его надо запечь отдельно в одной большой или маленьких формочках. Тогда это будет вкусное блюдо на каждый день. К тому же в суфле хорошо то, что вы можете экспериментировать с ингредиентами: вместо капусты положить ...
Читать запись полностью
- Суббота, 2 Апрель 2011, 22:52
- Паста
Это один из примеров того, как в итальянской кухне яркий вкус сочетается с полезностью. Особенно если готовить на основе свежих, свойских овощей. Мы, конечно, не в Италии, но тоже можем приготовить это блюдо вкусно, оно подойдет даже тем, кто сидит на диете. Предлагаемый рецепт рассчитан на 5 порций.
Понадобится:
450 г пасты ...
Читать запись полностью
- Среда, 30 Март 2011, 22:50
- Мясо
Приготовление этого блюда требует времени, поэтому оно считается праздничным и подается к столу во время торжества с приглашенными гостями. Однако при желании ничто не мешает готовить его для задушевных обедов и ужинов в семейном или дружеском кругу. Блюдо универсально и нравится всем, кто любит мясо.
Понадобится:
свиной окорок на 4-5 ...
Читать запись полностью
- Воскресенье, 27 Март 2011, 22:02
- Птица
Это блюдо из курицы сочетает в себе наше представление о вкусной и сытной еде, и особое вкусовое удовольствие, которое дарит пряный соус по мотивам индийской кухни. Куриное мясо с легким фруктовым соусом и гарниром из риса прекрасно подойдет и на обед, и на ужин. Немного сноровки – и его приготовления не потребует больших временных затрат. А подобное блюдо может стать одним из любимых в вашей ...
Читать запись полностью
- Пятница, 25 Март 2011, 20:50
- Овощи
Острые закуски на основе баклажанов пользуются заслуженной популярностью во время застолья. Известно, что баклажаны очень хорошо впитывают масло и пряности, а в сочетании с другими овощами – это просто объеденье! «Тёщиным язычком» закуску прозвали за остроту. Это как раз тот случай, когда острота в удовольствие и на здоровье. Только, конечно, желательно, чтобы аджика была свойская, домашнего приготовления, для это цели у каждой хозяйки свои кулинарные ...
Читать запись полностью