Рубрика ‘Птица’

Красное карри из курицы с овощами

Тайская кухня – пряная, острая и удивительно гармонично объединяющая разные вкусы. Много такой пищи съесть трудно (если, конечно, вы не обжора), но она прекрасно насыщает даже небольшими количествами. Если вы были в Таиланде, то наверняка быстро привыкли к местным ингредиентам и пряностям. К счастью, все их сейчас можно купить в крупных супермаркетах. Поэтому список продуктов вас не удивит. В это карри можно добавлять любые овощи, ... Читать запись полностью

Утиная грудка в апельсиновом соусе

Этот рецепт приготовления утиных грудок относится к французской кухне. Он довольно прост, а блюдо получается изысканное, достойное праздничного стола. Если вы любите экспериментировать, то можете по такому же принципу приготовить ягодный соус: вишневый, брусничный. Ягоды тоже изумительно сочетаются со вкусом жареной утки. Понадобится: 2 утиные грудки 1\4 ч. л. соли молотый черный перец по вкусу Для ... Читать запись полностью

Куриный рулет с чипсами из пармской ветчины и томатным соусом

Те, кто бывал в Италии и наслаждался местными блюдами, знают, что часто они приготовлены из минимального количества ингредиентов. Например, этот куриный рулет, который можно подавать и как холодную закуску, и в качестве горячего блюда, обжарив кусочки рулета в небольшом количестве оливкового масла. А все ингредиенты, к счастью, сейчас можно найти в местных супермаркетах. Понадобится: курица 200 г ... Читать запись полностью

Мясной хлеб из индейки с овощным пюре

Полезное и диетическое мясо индейки довольно нейтрально на вкус. Способ приготовить его так, чтобы понравилось всем членам семьи от мала до велика – сделать из него «хлеб» по этому рецепту. Пюре из картошки и цветной капусты, да еще и с зеленой фасолью на гарнир сделает горячее блюдо идеально сбалансированным. А любители острого могут подать к нему домашние соусы по вкусу. Другим источником рецептов ... Читать запись полностью

Цыпленок, запеченный с розмарином и тыквой

Этот рецепт домашней итальянской кухни, предложенный в программе «Готовим с Алексеем Зиминым», прост и гениален. По сути, всего четыре основных ингредиента, но они удивительным образом «женятся» друг с другом, образуя вкуснейшее сочетание. Вместо целого цыпленка смело можно использовать куриные окорочка и даже другие некрупные куски курицы. Возможно, наряду с другими привычными домашними блюдами, такими как конверты с куриной грудкой или ... Читать запись полностью

Курица с грибами в соусе из белого вина

Всегда полезно уметь готовить винный соус. Если приправить его свежими травами, например, петрушкой, тархуном или укропом, он подойдет ко многим другим блюдам, не только к курице с грибами. Его также можно подать к припущенной рыбе или овощам — брокколи и вареному картофелю, или полить им остатки жареной курицы или индейки. ... Читать запись полностью

Куриные шашлычки с винным соусом

Классический coq au vin — это петушок, которого несколько часов тушат в красном вине. Но почему бы не внести творческую лепту в старинный способ приготовления и вместо рагу не приготовить шашлычки с винным соусом! Рецепт дан в расчете на 4 порции. Понадобится: 750 г куриных ножек без костей, с кожей* 150 г копченого бекона, ... Читать запись полностью

Мини-голубцы из савойской капусты

В финале 3 сезона украинского шоу «Пекельна кухня» молодая участница Евгения Рафаловская сделала ставку на самые популярные и легкие в приготовлении блюда, и умудрилась при этом победить. Судя по отзывам, гости были в восторге от горячих блюд ее меню, в частности, именно от этих голубцов. Вы тоже можете взять на заметку этот вполне себе диетический рецепт, а савойская капуста, кстати, более удобна для голубцов, ... Читать запись полностью

Конверты с тушеной в вине куриной грудкой

Куриные грудки – мясо полезное и диетическое, но суховатое. Для того чтобы оно было сочным и вкусным, надо дать ему потомиться при правильной температуре с добавлением вина. Вот один из вариантов приготовления куриных грудок в конвертиках из фольги. Придется потрудиться чуть больше, чем над обычным рагу, но результат того стоит! Понадобится: 4 куриные грудки ... Читать запись полностью
© 2018 Меню для вас. Все права защищены. Яндекс.Метрика