Рубрика ‘Советы’

По сути речь пойдет о запеканке, в состав которой входят овощи и мясо. Лазанью это блюдо напоминает тем, что тонкие ломтики картофеля будут имитировать листы теста. Во-первых, активное использование овощей делает блюдо не таким калорийным, как традиционная итальянская лазанья, да еще и со сливочным соусом. Во-вторых, можно обойтись без традиционного для лазаньи замешивания теста и возни с мукой, после которой неопытным кулинарам может потребоваться серьезная ... Читать запись полностью

С давних времен визитной карточкой хозяйки всегда была качественная красивая посуда. Принимая гостей, любая женщина стремится подчеркнуть свою индивидуальность, креативность и, конечно же, кулинарный талант. Именно поэтому хозяйки во всем мире в процессе подготовки к праздничному застолью уделяют внимание не только меню, но и сервировке. Ведь даже самое роскошное угощение, созданное по уникальному рецепту, может ... Читать запись полностью

Самый распространенный тип ожирения – алиментарно-конституциональное. Оно связано с потерей контроля над количеством, качеством и частотой употребления пищи. Другими словами, по каким-то причинам человек попросту не желает менять свой режим. Хотите иметь стройную фигуру? Ешьте четко по времени, строго соблюдайте количество потребляемой пищи (одна порция = 150-200 г) и следите за качеством продуктов. Не ... Читать запись полностью

Горошек, сладкий перец, изюм и даже орехи – простые и доступные дополнения, чтобы сделать оригинальным гарнир из риса. Какой-то вариант прекрасно сочетается с курицей, какой-то – с мясом, с рыбой. Вы сами решаете, что с чем лучше подать Орехи и изюм Вмешайте 1\2 стакана поджаренных дробленых грецких орехов, 1\4 стакана светлого изюма и 1\8 ч. ложки молотого мускатного ... Читать запись полностью

У каждого любителя гастрономических удовольствий в голове то и дело мелькает мысль: вот бы есть и не толстеть. А то и вовсе, худеть без диет. Считаете, что это нереально? Позвольте привести веские аргументы в пользу парадоксального заявления: чтобы похудеть, как раз нужно есть. Но прежде напомним, что похудение и спорт - понятия между собой  тесно связанные ... Читать запись полностью

Во всем цивилизованном мире увлечение гастрономией является элементом стиля жизни. Количество рецептов исчислению не поддается, а способы приготовления блюд постоянно совершенствуются. Это увлечение находит свое отражение в кулинарных сайтах и блогах, и счет их в России уже идет на тысячи. Хотите создать собственный блог? Что дает ведение своего кулинарного блога Вести свой кулинарный блог - это сплошное удовольствие. ... Читать запись полностью

Бальзамический уксус – удивительное кулинарное изобретение. Его достаточно совсем немного, чтобы раскрыть суть вкуса каждого продукта, а в сочетании с совсем незатейливыми ингредиентами получается универсальный соус. Однако важно соблюдать главное правило: бальзамический уксус должен быть натуральным. Как производят бальзамический уксус Для приготовления уксуса традиционным способом берут сусло из белого винограда в чистом виде. Его сначала уваривают, затем ... Читать запись полностью

Свои гастрономические потайные места Вена хранит лучше, чем любая другая европейская столица. Можно сто раз побывать на Нашмаркте и так и не узнать, что на соседних улицах прячется целое созвездие заведений «для своих», которые обожают сами венцы. Веселые гастроли Вечера выходных венцы любят проводить в хойригерах – трактирах при винодельнях с простыми деревянными столами и традиционной музыкой. ... Читать запись полностью

Сегодня пластиковая, бумажная и иная упаковка товаров настолько прочно вошла в наш обиход, что трудно даже представить, как наши предки обходились без таких атрибутов быта, как полиэтиленовые фасовочные пакеты или мешки для мусора, пищевая пленка или привычные всем пакеты-майка. Какой же была упаковка пищевых продуктов в древности? Поговорим о самом интересном. Глиняная «упаковка» Предполагается, что первой глиняной тарой ... Читать запись полностью