Рубрика ‘Салаты’

Этот салат был предложен одним из участников программы "Званый ужин", ставшим победителем недели. Гости салат очень нахваливали, активно выражая эмоции. Автор сказал, что взял за основу идею "селедки под шубой", заменив ключевые ингредиенты. Получилось интересно, особенно за счет идеи оформления. Кстати, шляпки для грибов можно сделать и из помидорчиков черри - будет выглядеть еще нарядней. ... Читать запись полностью

Этим рецептом поделилась Ирина Мирошниченко в программе «Смак». Она и сама впервые попробовала такой салат в одном старом московском доме, и ей очень понравилось сочетание ингредиентов. Думается, что к этому действительно вкусному салату будет неплохо добавить тертой морковки: получится привлекательное сочетание цветов. Понадобится: половинка корня сельдерея 3 вареных яйца 1 большое яблоко 1 луковица 2 свежих огурца зелень сельдерея зелень ... Читать запись полностью

Этот салат столь же вкусен, сколь сытен и полезен. Сочетание мидий, фаршированных оливок и авокадо придает блюду гармоничный вкус, а нежная заправка добавляет изысканную пикантную нотку. Кстати говоря, эту заправку стоит попробовать применить и в других салатах. Для нее ингредиенты указаны точно, чтобы вы представляли себе соотношение, а для салата ингредиенты берите произвольно по своему вкусу. Понадобится: ... Читать запись полностью

Вот ярко выраженный пример итальянского салата, заключающий в себе его основные черты: салатные листья как основа, нетривиальное сочетание ингредиентов и вкусный соус. Порция такого салата насыщает как полноценный обед, а калорийность не превышает 500 ккал, что замечательно подходит тем, кто ведет здоровый образ жизни и заботится о своей фигуре. Понадобится: горсть ... Читать запись полностью

Это один из тех салатов, которые невероятно возбуждают аппетит. Очень освежает, отлично подойдет и дома, и на пикнике. Чтобы настроиться на мавританскую волну, нужно немного листьев мяты и баночка тахины (или тхины) – так называется паста из растертых семечек белого кунжута, ее можно найти в супермаркете или на рынке. Важно обратить внимание на то, что некоторые ингредиенты надо порезать на тонкие ломтики, а некоторые – ... Читать запись полностью

Этот салат я увидела в передаче «Кулинарный поединок», его приготовила шеф-повар ресторана «Карлсон». Поскольку я и раньше слышала, что сочетание вкуса красной рыбы со вкусом клубники – это нечто особенное, то решила отметить для себя рецепт. Основная сложность в том, что салат требует ингредиентов, которые у обычной хозяйки запросто в холодильнике не дожидаются. Но если есть повод и желание, приготовить его есть прямой смысл. Гурманы ... Читать запись полностью

Этот салат выглядит очень привлекательно и не менее хорош на вкус. Запеченная тыква сообщает дополнительный вкусовой оттенок и придает салату необходимый баланс. Есть его можно и на ланч (тем, кто сидит на диете), и в качестве закуски или легкого ужина. Немного приятных хлопот – и готово блюдо высоких гастрономических качеств! Понадобится: ... Читать запись полностью

Этот салат – настоящая находка для тех, кто любит вкусно и сытно поесть, но при этом заботится о фигуре. В нем есть все, что нужно для здорового питания: протеины, клетчатка, витамины, а пищевая ценность порции – не более 370 ккал. Оригинальная заправка в тайском стиле придаст салату насыщенный, сложный и богатый вкус. Такой салат вполне может подойти в качестве полноценного ланча. ... Читать запись полностью

Не правда ли, в русской кухне сыр является неочевидным ингредиентом для салатов? А вот швейцарцы или, например, французы, с удовольствием его добавляют, что может весьма разнообразить саму идею салата. Данный рецепт прекрасно подойдет как для ужина с вином, так и для праздничного стола. Очень вкусный салат, попробуйте! Понадобится: 125 г швейцарского ... Читать запись полностью