Архив автора

Ингредиенты этого десерта сами по себе прекрасны. А если приготовить из них пудинг по этому рецепту, получится изысканное нежнейшее блюдо, перед которым невозможно устоять. Ну что же, иногда себя надо и побаловать сладеньким, тем более если оно собственного приготовления. Понадобится: 230 г мягкого сыра 2 стакана сахара 1 ч. л. лимонной цедры 4 яйца 250 мл молока 4 пшеничные гренки 2 ... Читать запись полностью

Гурманам прекрасно известно, что морковь можно приготовить так, что пальчики оближешь. Обладая сама по себе деликатным, но приятным вкусом, она очень хорошо вписывается в сочетание кисло-сладких и пряных ингредиентов. Приготовленную по данному рецепту морковь можно использовать и как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к птице или мясу. Понадобится: 500 ... Читать запись полностью

Сочетание мяса со сладостью фруктов первоначально понимают не все, однако это предубеждение легко развеять, если сделать это мясо по карибскому рецепту. Для него подойдет исключительно свинина, поскольку именно она прекрасно сочетается с кисло-сладкими ингредиентами. Любителям насыщенных экзотических вкусов, без сомнения, понравится. Понадобится: 2 свиные отбивные 50 г нежирной ветчины 350 г ананаса, консервированного в ... Читать запись полностью

Этим рецептом поделилась Марина Неелова в программе «Смак». Его она узнала в ходе жизни во Франции и отметила, что у гостей блюдо идет на ура. В самом деле, сочетание ингредиентов очень «французское»: это пикантно, не тяжело и в то же время сытно. К тому же купить и приготовить все очень просто, а результат получится замечательный. ... Читать запись полностью

Этот десерт достаточно трудоемок в приготовлении, но он является одним из самых любимых, так почему бы не научиться его готовить. Получится домашний вариант крем-брюле – безумно вкусный и способный удивить гостей. Понадобится: 250 г сливок (35%) 250 г молока 90 г сахара 6 яичных желтков стручок ванили цедра 1 лимона малина, ежевика Рецепт: Соедините в кастрюле сливки с молоком, поставьте на огонь. Добавьте лимонную ... Читать запись полностью

Такой вариант приготовления курицы подойдет даже тем, кто сидит на самых строгих диетах. При этом выглядит блюдо прекрасно и даже празднично, а вкус его настолько хорош, что признают все: и те, кто любит стиль fusion в кулинарии, и те, кто сочетания мясо-фрукты раньше не понимал. Понадобится: 2 куриных грудки 1 зубчик чеснока 1 ст.л. меда половина манго ... Читать запись полностью

Этот пирог не относится к диетической кухне, зато относится к вкусной и желанной еде, которой особенно хочется в холодную погоду. К тому же он довольно прост в приготовлении, его ингредиенты есть в холодильнике у запасливых хозяев, а выглядит нарядно и аппетитно. Для семьи или ужина с друзьями под красное вино – чудесная штука! ... Читать запись полностью

Не правда ли, в русской кухне сыр является неочевидным ингредиентом для салатов? А вот швейцарцы или, например, французы, с удовольствием его добавляют, что может весьма разнообразить саму идею салата. Данный рецепт прекрасно подойдет как для ужина с вином, так и для праздничного стола. Очень вкусный салат, попробуйте! Понадобится: 125 г швейцарского ... Читать запись полностью

Известно, что утка – достаточно сложный продукт, в том смысле, что испортить ее довольно легко. Этого не случится, если правильно рассчитать время и режим запекания, чтобы утка получилась достаточно мягкая и сочная. Приготовив ее по этому рецепту, вы наверняка получите прекрасное блюдо для праздничного стола, которое по праву нравится всем. Понадобится: утка 500 г яблок 200 ... Читать запись полностью