Рубрика ‘Закуски’

Креветки с сыром фета

Комбинация из трех вкусов Средиземноморья – греческий сыр фета, креветки и созревшие на солнце помидоры – является идеальным вариантом легкой и вкусной закуски. Хотя это блюдо по рецепту греческой кухни является типичным для лета, его ингредиенты можно найти круглый год в магазинах и на рынках. Понадобится: 24 большие сырые креветки 2 ст.л. оливкового масла 4 стебля ... Читать запись полностью

Брускетты с сыром и мидиями

Иностранные названия продуктов и блюд кажутся нам очень привлекательными, а сами эти блюда – достойными того, чтобы заказать их в ресторане. Например, не просто белый хлеб, а «настоящая итальянская чиаббата», не простонародная средиземноморская закуска, а брускетта (синонимы - брусчетта, брушетта). На самом деле брускетта представляет собой поджаренный тост, который можно просто смазать оливковым маслом и натереть чесноком, а можно положить на него любой наполнитель. Если ... Читать запись полностью

Суфле из брокколи

Известно, что капуста брокколи очень полезна, но те, кто воспринимает ее просто как гарнир, просто не знают, что она прекрасно вписывается в разного рода кулинарные изыски. Была бы фантазия и желание. Вот, например, это суфле из брокколи в ветчинном рулете. Согласитесь, что внешний вид блюда позволяет украсить им стол любой степени праздничности. Но это к тому же и вкусно, попробуйте и убедитесь! ... Читать запись полностью

Суфле из помидоров с сыром

Помидоры с сыром – одно из самых классических и любимых сочетаний в кулинарии. Тем приятней использовать это сочетание для приготовления скромных шедевров домашней кухни. Готовить суфле из помидоров, как и из других овощей – занятие довольно трудоемкое, но если вы ждете гостей на посиделки с вином, то этим блюдом вы сможете их удивить и порадовать. Данный рецепт рассчитан на 8 порций. Если у вас нет ... Читать запись полностью

Севиче из семги с манго, чили и кинзой

Севиче – это способ приготовления сырой рыбы, очень популярный в разных приморских странах. Этот вариант приготовления севиче с семгой понравится любителям ярких и необычных вкусов. Блюдо идеально подойдет для вечеринки, под белое вино. Понадобится: 400 г филе семги 1 большое спелое манго 2 средних огурца 100 г кинзы половина красного перца чили сок и цедра 3 лаймов соль Рецепт: Семгу сильно охладите ... Читать запись полностью

Два варианта мини-закусок с хреном

Ассорти из мини-закусок очень нарядно выглядит и пользуется большим успехом на любой вечеринке. Существует множество закусок, прекрасно сочетающихся с водкой, они всем хорошо известны. Но если вы задумали нарядный и разнообразный стол, попробуйте сделать и подать эти закуски с хреном. Яркий, интересный и пикантный вкус любимой русской приправы в этих рулетиках и корзиночках гости всегда оценивают по достоинству. К ассорти можно также добавить закусочные ... Читать запись полностью

Чили, фаршированные гранатовым салатом

Эта закуска любопытна не только своими вкусовыми сочетаниями, которые наверняка понравятся любителям остренького. В тех странах, где растет перец чили (а у него множество сортов – от «термоядерного» до не очень острого), его широко используют не только из-за антисептических свойств. Дело в том, что в чили содержится фермент капсаицин, который чрезвычайно стимулирует пищеварение, выводит лишнюю воду, снижает в крови уровень холестерина и нормализует уровень глюкозы. ... Читать запись полностью

Рулеты из кальмара, фаршированного лососем и огурцом

Гости, особенно на вечеринках и фуршетах, обожают порционные закуски с морепродуктами. Их можно очень вкусно приготовить, они выглядят изысканно и имеют не такую уж высокую себестоимость. Во всяком случае, самостоятельное приготовление таких закусок обойдется гораздо дешевле, чем заказ в ресторане. Нужно только потратить время и применить известную сноровку. Это касается и таких популярных блюд японской кухни как роллы. В данном случае перед нами рецепт горячих ... Читать запись полностью

Рулетики из сладкого перца с ветчиной

Эта закуска идеально подойдет для фуршетного стола: она компактна, аппетитна и имеет вполне ресторанный вид. Впрочем, если вы любите сочетание этих ингредиентов, то можете готовить такие рулетики когда только пожелаете: немного хлопотно, но очень вкусно. Понадобится: 6 разноцветных сладких перцев 24 ломтика сыровяленой или сырокопченой ветчины половина среднего ананаса средний пучок укропа 2 ст.л. оливкового ... Читать запись полностью
© 2020 Меню для вас. Все права защищены. Яндекс.Метрика