Рубрика ‘Know how’

Как приготовить малосольный лосось по-скандинавски (gravadlax)

Красная рыба собственного посола (слабой соли, как говорят в Петербурге) – один из самых универсальных и желанных деликатесов домашней кухни. Тем более что приготовить его нетрудно, вносить легкие вкусовые оттенки интересно, а использовать можно и как самостоятельное блюдо, и как ключевой ингредиент в пасте, салатах и т.д. Понадобится: 1 кг филе лосося 50 г морской ... Читать запись полностью
© 2018 Меню для вас. Все права защищены. Яндекс.Метрика