Какие бывают виды пирогов и их названия

Пирог – выпечка, которая радует приятным запахом и вкусом всю семью и гостей. Есть несколько видов самых распространенных пирогов, которые традиционно готовят хозяйки на радость семье и своим близким. Заказать вкусные пироги с доставкой в Иркутске можно на сайте https://www.maria-irk.ru/pies/.

Распространенные виды пирогов

По всему миру большое разнообразие всяческих пирогов, которые каждые народы готовят по своим рецептам, с различным наполнением, начинками. Самыми популярными являются:

1. Классический пирог из любого формата теста. Таким пироги обычно пекут из дрожжевого теста. Или теста на сметане. Они могут быть с начинкой и без. Тесто такого пирога обычно называют бисквитом. В состав традиционно входит яйца и мука. Замешивается крутое или полужидкое тесто.
2. Закрытый пирог готовится из теста с добавлением сливочного масла и сметаны. Раскатывается пластом, который раскладывается на форму, сверху кладется начинка и все это дело закрывается другим раскатанным пластом, а края защипываются.
3. Открытый пирог готовится аналогично вышеописанному, только начинка не закрывается сверху раскатанным слоем теста. Она остается открытой или делает формат корзины, когда нарезаются тонкие полоски и выкладываются сверху на пирог. Получается красиво и очень вкусно. В качестве начинки обычно используется варенье или джем.
4. Курник – традиционное русское блюдо. Это пирог с несладкой, а сытной начинкой в виде картофеля, мяса и добавлением лука. Получается очень вкусным.
5. Шарлотка представляет собой классический пирог с яблоками. Рецептов приготовления множество и передаются из поколения в поколение в разных вариантах. Как правило, для теста используется классический бисквит из яиц, сахара и муки, без использования дрожжей.

С чем едят пироги

Пироги употребляются обычно с чаем. Это традиционный вид десерта, который так и называется «пирог с чаем». Традиционно в нашей стране было важным приглашенных гостей угощать пирогом именно с чаем.

Заваривался самовар, и все собирались за круглым столом. Это мог быть как формат завершения застолья в виде десерта, так и самостоятельные блюда различных видов: с мясом, капустой, ягодами. Каждый выбирал кусочек себе по вкусу и наслаждался чаепитием.

Пирог – отличный способ пригласить гостей, выбрать любой из представленных видов и попробовать приготовить, порадовав семью и своих друзей. Именно наличие пирога создает уют в доме и праздничное настроение.