Как сделать домашние чипсы

Чипсы – очень популярный продукт среди молодежи и любителей пива. Что может быть лучше хрустящих, вкусных кругляшков с бокалом пенного пива.

Различные виды чипсов можно использовать в качестве легкого перекуса или добавлять в салаты. А вкусовые добавки придутся по вкусу самому требовательному покупателю.

В настоящее время чипсы оптом с разнообразными вкусами можно приобрести у разных производителей. Специализированные компании предлагают самые выгодные условия сотрудничества и высокое качество продукции.

Способы изготовления

Продажа снеков является прибыльным делом, ведь популярность чипсов только растет. Но можно сделать их и самому.

Картофельные чипсы домашнего приготовления не уступают магазинным аналогам. Приготовленные своими руками снеки доставит огромное вкусовое удовольствие, нужно только выбрать подходящий рецепт приготовления такой вкусной закуски.

Существует несколько способов приготовления чипсов:

• во фритюрнице;
• на сковороде;
• в микроволновке;
• в духовом шкафу.

Рассмотрим каждый из них, взяв за основу, что будем готовить одну порцию.

В чем и как

Для приготовления чипсов можно использовать разные приспособления, взяв 2 картофелины, соль и перец, другие специи, а где понадобится, и растительное масло:

• Фритюрница. Картофель почистить и нарезать на кружечки, чуть обсушить на полотенце. Во фритюрницу налить нужное количество масла, включить и разогреть масло, затем можно закладывать чипсы. По завершению приготовления чипсы выложить на тарелку с бумажными салфетками, посолить и добавить специи. Такой способ готовки особенно подойдет для большой кампании.
• Сковорода. Картофель почистить и нарезать ломтиками. В сковороду наливаем масло на 2-3 см, закипит – закидываем по одному ломтики, подрумянились – перекладываем в тарелку, покрытую бумажными салфетками, и солим, пока они горячие.
• Микроволновка. Картофель почистить и нарезать на кружечки, посолить, поперчить, посыпать приправой и выложить на тарелку в микроволновке, покрытую пергаментной бумагой. Время приготовления — 5 минут.
• Духовка. Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками, добавляем соль, перец, нужные специи и поливаем маслом. Затем выложить снеки на противень так, чтобы они не соприкасались, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовые и румяные снеки выложить на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло и дать остыть.

Однажды попробовав приготовить такое лакомство, вы будете его делать регулярно, ведь это так просто.

Как сделать чипсы в домашних условиях смотрим в видео:

Источник №1: http://www.matyash.com/production/chips/