Что приготовить на ужин быстро

Для многих из нас ужин – единственное время, когда вся семья собирается вместе. Поэтому каждой хозяйке хочется порадовать своих домочадцев вечером чем-то вкусненьким, не затрачивая на приготовление большого количества времени.

Различные кулинарные рецепты, подходящие как для торжественного, так и для каждодневного ужина, можно найти на многочисленных сайтах в интернете. Мы же хотим предложить вам несколько правил приготовления вкусных и полезных блюд, не требующих большого мастерства и временных затрат.

Основные правила приготовления «быстрого» ужина

• Правило первое – продумать заранее, что вы будете готовить.
• Правило второе – обеспечить наличие в доме всех необходимых ингредиентов для приготовления.
• Правило третье – «не водиться» с продуктами, требующими предварительной обработки или длительного приготовления.

Какие продукты можно использовать? Смело можно отнести к разряду «быстроготовящихся» продуктов все виды овощей: свежих, отварных и запеченных. И это не только «быстрые», но и полезные продукты.

Различные виды круп и макаронных изделий – настоящая «палочка-выручалочка» для работающих и вечно занятых современных хозяек. Варятся они быстро, а в процессе варки хозяйка вполне успеет приготовить подходящий соус, разнообразящий меню и cделающий вкус привычной каши необыкновенным.

Если ваши домашние не представляют полноценного ужина без мяса, используйте для приготовления курицу или индейку. Полноценный «мясной» ужин «на скорую руку» можно приготовить, использовав заготовленный заранее свиной или говяжий фарш.

«Макароны по-флотски» или картофельная запеканка с мясом – быстро готовящиеся и очень вкусные блюда, которые придутся по душе всем членам семьи.

Маленькие хитрости

• Максимально используйте возможности имеющихся в доме современных кухонных помощников: мультиварки и пароварки. Блюда, приготовленные с их помощью, не только экономят время хозяйки дома, но и отличаются высокими вкусовыми качествами, а также высокой степенью сохранности полезных веществ.
• Наличие в холодильнике замороженной овощной смеси здорово выручает в ситуации, когда времени на приготовление минимум.
• Если члены вашей семьи обедают вне дома, заведите традицию подавать на ужин различные виды супов. Заготовленный с вечера бульон сведет время приготовления ужина к минимуму.

Старайтесь для приготовления ужина использовать минимальное количество жира и отдавать предпочтение запеченным, а не жареным блюдам. Тем самым вы организуете своей семье не только вкусный ужин, но и спокойный сон.

Что приготовить на ужин смотрим в видео:

Источник №1: http://povar-vkusya.ru/