Какие есть виды морепродуктов

Каждому человеку необходимы питательные элементы. И множество из них присутствует в морепродуктах. К таковым относят всех обитателей морей, а также водоросли. Все морепродукты можно разделить на группы, в каждой из которой имеется определённый класс: игольчатые и двустворчатые, ракообразные и головоногие.

В перечень продуктов морей входят такие представители: лобстеры или лангусты, крабы или кальмары, креветки и кукумарии, крили и каракатицы, морские ежи и гребешки, омары и мидии, устрицы и трепанги, осьминоги.

Водоросли и раки различных видов также относятся к категории морепродуктов. Среди них наиболее распространены комбу и нори, морской салат и капуста, а также спирулина. Качественные свежие морепродукты в широком ассортименте представлены на сайте компании seafood-shop.ru.

Польза и вред

В составе морепродуктов присутствует большое количество полезных элементов.

Все они имеют легкодоступную форму. Это обусловлено лёгкой усвояемостью углеводов и белков. Также к морепродуктам относят и жир. Во всех дарах моря присутствует жирорастворимые витамины А и К, В и Д.

Также в них содержатся в различных количествах такие элементы, как фосфор с железом, йод и кобальт, магний и хром, сера и кальций, медь. Естественно, энергетическая ценность также разная во всех продуктах.

Но примерное количество составляет 80 – 100 ккал на 100 граммов продукта. Этот показатель может возрастать при термической обработке. Благодаря содержащимся в составе микроэлементам и витаминным компонентам оказывается благоприятное состояние на организм.

А именно:

• Противостояние кариесу зубов.
• Укрепление костей.
• Улучшается состояние волосяного и кожного покрова, а также ногтевой пластины.
• Сопротивляемость инфекциям возрастает.
• На должном уровне поддерживается деятельность сердечно-сосудистой системы.
• Пищеварение приходит в норму.
• Уравновешивается гормональный фон.
• Работа желез внутренней секреции стабилизируется.
• Стенки сосудов укрепляются.
• Уровень холестерина снижается.
• Функциональность глаз и зрения улучшается.

Справиться с заболеваниями и ранами на кожном покрове помогают водоросли.

В борьбе с лишней массой дары моря тоже эффективны. Помимо этого, эти ингредиенты позволяют снизить риск развития онкологии. В нетрадиционной медицине и в косметологии также очень эффективно использование продуктов с морей. Пользу они приносят и беременным. Но тут стоит с особой осторожностью их употреблять.