Как выбрать керамическую сковороду

Известно, что ни одна хозяйка не может обойтись на кухне без большого количества принадлежностей в виде кастрюль и сковородок. Но при выборе посуды многие женщины сталкиваются с вопросами относительно качества и надежности.

Одни принадлежности кажутся тяжелыми, другие — опасными для здоровья. Поэтому к вопросу выбора необходимо подойти ответственно.

Особенности керамических покрытий

Довольно распространенными вариантами посуды являются керамические сковороды. В выборе вам сможет помочь сайт http://posudatop.ru/catalog/skovorodi/skovorodi-s-keramicheskim-pokritiem/.

Для создания сковороды используется такой материал как алюминий. Нередко применяется чугун или сталь со специально нанесенным покрытием.

Керамическая основа создается с помощью специальных компонентов (катализаторы, отвердители), которые не всегда являются безопасными для здоровья человека.

Но не стоит думать, что вся посуда из этого материала обладает таким негативным качеством. При правильной обработке и соблюдении процесса изготовления, сковорода не только не нанесет вреда, но и прослужит вам достаточно долгое время.

Основным преимуществом керамической посуды является то, что во время готовки пищи нет необходимости использовать масло. Поверхность обладает антипригарными свойствами.

Также, многие специалисты и даже сами хозяйки отмечают, что сковорода отличается хорошей износостойкостью.

Во время готовки не происходит выделение вредных веществ или кислот, пища не меняет свой вкус и не теряет полезные свойства.

К характерным особенностям керамической сковороды можно отнести:

• возможность мытья посуды в посудомоечной машине;
• во время готовки разрешается использовать металлические приборы;
• быстро очищается от жира и остатков пищи.

Многие современные производители посуды уже представили вниманию покупателей сковороды с антипригарным покрытием. Но при выборе варианта необходимо обратить внимание на некоторые детали.

Выбор сковороды

Стоит сразу отметить, что дешевые китайские подделки даже не нужно рассматривать, а тем более покупать. Обратитесь к надежным и качественным брендам, которые изготавливают безопасные принадлежности.

Толщина сковороды играет немаловажное значение, она должна составлять не меньше 4 мм. В обратном случае, посуда не прослужит вам долгое время.
Не стоит экономить и искать цену пониже. Хорошая сковорода всегда отличается высокой стоимостью, но она того стоит.

Обращайте внимание на материал, из которого изготовлена посуда. Если вы не разбираетесь в этом вопросе, обратитесь за советом к профессионалу, или к человеку, который уже приобрел себе керамическую сковороду.

Качество покрытия во внутренней части является наиболее важным фактором. На нем не должно быть дефектов, царапин или пятен.

Тестирование сковороды с керамическим покрытием — в этом видео:

Источник №1: http://posudatop.ru/catalog/skovorodi/skovorodi-s-keramicheskim-pokritiem/