Рубрика ‘Десерты’

Домашнее овсяное печенье – это совсем не то же самое, что скучные и черствые магазинные кружочки. Используя один и тот же рецепт, вы можете внести всего 2-3 несложных изменения, и овсяное печенье приобретет совершенно новый вкус. Вот пример двух вариантов. КЛЮКВЕННО-ФИСТАШКОВОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Понадобится: 1\2 стакана овсяных хлопьев 1\2 стакана очищенных фисташек 1\2 стакана сушеной клюквы 1\2 стакана муки 1\2 стакана ... Читать запись полностью

Груша и сама по себе интересна на вкус, но будучи приготовленной по этому рецепту, превращается в изысканное блюдо. Его так приятно приготовить в ожидании гостей! Понадобится: 8 очищенных груш 1 бутылка красного вина цедра и сок 1 апельсина 250 граммов масла 225 граммов сахара пучок свежего тимьяна 2 стручка ванили корица Рецепт: Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Расколите стручки ванили и выскоблите семена. Поместите семена ... Читать запись полностью

Этим кремом англичане по праву гордятся. Его очень хорошо подавать к фруктам на гриле и к мороженому, но можно использовать и для выпечки, или подать отдельно к кофе. По желанию вы можете ароматизировать этот крем любыми добавками: какао-порошком, апельсиновым или ягодным ликером, экстрактом миндаля или розовой водой. В остывший крем можно добавить рубленую мяту. Понадобится: 11 ... Читать запись полностью

Из многочисленных шоколадных десертов трюфели выделяются особо: такие узнаваемые на вид и такие нежно-вкусные, что устоять невозможно! На этом сайте уже есть два варианта их изготовления: классический и диетический. Почему бы не изготовить их еще и по этому простому и изысканному рецепту? Понадобится: 225 г полусладкого шоколада (50%) 225 г горького шоколада (80%) 400 ... Читать запись полностью

Десерт для настоящих ценителей шоколада. Из crème Madame — шоколадного заварного крема со взбитыми сливками — получается восхитительно вкусный мусс. Рецепт заварного крема вы найдете здесь. Но его можно сделать еще более шоколадным, заменив ваниль на 1 ст. л. несладкого какао-порошка. Здесь важна каждая составляющая: заварной крем дает шелковистую текстуру, меренга и взбитые сливки — воздушность, темный шоколад — насыщенный вкус. Обычно бокалы ... Читать запись полностью

Груша и сыр – удивительное сочетание. Им можно наслаждаться и так, если удачно подобрать сорта. А можно усилить наслаждение, сделав вот такую десертную пиццу. Хотя есть ее можно не только на десерт, но закусывать ею вино. Причем вино подойдет практически любое. Понадобится: 150 г пшеничной муки 250 мл воды 5 г соли 2,5 мл оливкового масла 2 ... Читать запись полностью

Обычно при виде этого торта гости задают один и тот же вопрос: «Делали на заказ?» Чувство законной гордости, которое овладевает вами при ответе, можно испытывать бессчетное количество раз. Ведь это совершенно универсальный торт, который подходит к любому поводу, от свадьбы до детского праздника, и в любое время года. Летом узор на крыльях лучше сделать из свежих фруктов, зимой прекрасно подойдут консервированные. Начинайте готовить торт не ... Читать запись полностью

Такого рода нежные фруктовые торты всегда пользуются большим успехом. Они считаются "легкими", но по справедливости, это скорей касается текстуры, нежели калорийности. Однако если хочется побаловать себя и гостей тортиком, это самое оно. Если вы захотите использовать йогурт с добавками, положите меньше сахара и выбирайте фрукты, сочетающиеся между собой. Вместо вишен можно добавить консервированные ананасы, персики и другие фрукты. Но тогда и наверх нужно подобрать фрукты ... Читать запись полностью

Перед вами рецепт классического творожного десерта, в который, тем не менее, вы можете внести собственные вариации. Вместо сыра «Филадельфия» или «Маскарпоне» в принципе можно использовать жирный творог, но в этом случае его необходимо предварительно очень хорошо перетереть, чтобы суфле не имело зернистой структуры. Понадобится: 250 г творожного сыра типа «Филадельфия» 250 мл ... Читать запись полностью