Рубрика ‘Советы’

Для профессионального оборудования современных кухонь незаменимой вещью считаются специальные холодильные шкафы, которые хранят различные продукты питания и напитки. После того, как высококвалифицированные повара приготовили продукты, их нужно хранить в специальном холодильном помещении. Кроме ресторанных заведений, такие приспособления могут быть установлены на торговые точки, которые занимаются продажей различных мороженых продуктов питания: полуфабрикатов, мороженых овощей ... Читать запись полностью

Копчение как технологический процесс появилось не так давно — в начале прошлого столетия. В советские времена за ароматными мясными и рыбными продуктами сразу же выстраивались очереди, и это неслучайно. Технологи настолько четко соблюдали процесс, что у покупателя не было сомнения во вкусности и полезности аппетитной рыбки или окорока. Увы, сейчас некоторые производители в погоне за быстрой прибылью не гнушаются ничем. Используют в большом количестве жидкий дым, ... Читать запись полностью

Хуан-Долио — небольшой доминиканский курортный город с чистыми песчаными пляжами и красивыми рощами пальм, в который стоит приезжать любителям спокойного, «лежачего» отдыха. Курорт расположен всего в получасе езды от международного аэропорта Лас-Америкас. До столицы страны, города Санто-Доминго, тут недалеко: 45 минут езды, не больше. Отсюда легко добраться до любой интересной достопримечательности, а море — так и вовсе прямо под боком. Потому нет ничего удивительного ... Читать запись полностью

Покупка кухонной утвари – это задача, с которой самостоятельный человек сталкивается хотя бы раз в жизни. Впоследствии многое можно докупать, но есть список кухонной утвари, который необходимо иметь в доме. Вот основные предметы, на наличие и качество которых стоит обратить особое внимание. Разделочные доски. Их нужно как минимум две: деревянная (для нарезки зелени и прочих ... Читать запись полностью

Решили устроить званый ужин и обнаружили, что любимый сервиз обеднел? Одинаковых тарелок и столовых приборов на всех не хватает, чашки потрескались, и красиво сервировать стол невозможно. Значит, пришло время для обновки. Что же выбрать? Может, пришло время вспомнить о том, что посуда – это одна из основных инвестиций в домашнее хозяйство. При ... Читать запись полностью

Организация и проведение праздничных и торжественных мероприятий - особое и перспективное направление в ресторанном бизнесе, поскольку хорошо организованные мероприятия позволяют создать наиболее подходящую атмосферу для проведения хорошего отдыха. Как правило, для проведения праздничного вечера выбирается тот или иной ресторан. В случае, если организуется фуршет, крайне важно следить за тем, что подается на стол и в каком ... Читать запись полностью

Хорватия - это небольшая, но очень интересная страна. Она покоряет туристов сотнями островов, живописными ландшафтами, полезными термальными источниками, интересными памятниками и, конечно, прекрасным пляжным отдыхом. По мнению многих туристов, лучший пляжный отдых в Хорватии ждёт вас в городе Мали-Лошинь, расположенном на острове Лошинь и являющемся не только самым крупным его городом, но и самым привлекательным, благодаря потрясающей красоте пейзажей. Город Мали-Лошинь с численностью населения около ... Читать запись полностью

Ученые выяснили, что цвет и форма посуды, из которой мы каждый день употребляем пищу, может самым прямым способом влиять на похудение, или напротив – набор веса. Какая же посуда лучше всего подойдет для ежедневного использования? Если говорить о размерах, то здесь и так все понятно – есть лучше всего из маленьких тарелок. Таким образом ... Читать запись полностью

Современная кухня - не только место приготовления и принятия пищи. Обычно здесь еще принимают гостей, особенно если в квартире нет отдельной гостиной. Поскольку человек проводит на кухне достаточно много времени, важно, чтобы это помещение было уютным, дарило тепло и настраивало на позитивный лад. Комнатные растения размещают на кухне столь же активно, как и в спальных ... Читать запись полностью