https://menudlyavas.ru/vladimir-pozner-v-programme-smak/828 Лучшие рецепты блюд мировой кухни Thu, 20 Nov 2025 11:28:16 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.23 https://menudlyavas.ru/vladimir-pozner-v-programme-smak/828#comment-124 Tue, 31 Jan 2012 18:39:45 +0000 http://menudlyavas.ru/?p=828#comment-124 […] Известно, что во Франции приготовление и употребление еды – это священный процесс, направленный на то, чтобы в итоге получить максимум удовольствия. Рецепт картофельного пюре, которым поделился Владимир Познер в программе «Смак» – яркий тому пример. Как и в классической ресторанной технологии приготовления пюре (она описана по ссылке), здесь щедро используется сливочное масло, без него никак. Рецепт довольно хлопотный: это вам не просто картошку сварить и растолочь. Познер утверждает, что точность и скрупулезность здесь решают все. Но зато и вкус будет, характерный для высокой французской кухни! Саму же передачу при желании можно посмотреть здесь. […]

]]>