Как выбрать посуду

При покупке посуды многие рассчитывают, что новые кухонные предметы смогут прослужить долго и «верно» даже при частой эксплуатации. Но при длительном использовании на поверхности могут наблюдаться повреждения, сковородки и кастрюли теряют свои прежние качества.

В таком случае человек сразу же задается вопросом: из-за чего происходят такие изменения, ведь стоимость кухонный приспособлений и посуды была достаточно высокой.

Полезные советы

На сегодняшний день существует огромный выбор ассортимента различных кухонных изделий.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе посуды — дно. Оно должно быть достаточно толстым, при этом посуда будет нагреваться равномерно, и держать температуру на протяжении длительного времени.

Определить качественность изделия можно и по весу предмета. Если посуда достаточно тяжелая, это говорит о хорошем материале и технологии изготовления, она сможет прослужить вам долгое время. Для процесса варки и приготовления тушеных блюд лучше всего выбирать широкую посуду средних размеров.

Обратите внимание и на ручки. В качественных изделиях используется материал, который отличается прочностью, а также способностью не нагреваться в течение длительного времени.

Если же у вас дома установлена стеклокерамическая плита, то лучше приобрести посуду с наличием гладкого дна. В таком случае, поверхность кухонного прибора останется неповрежденной, без возникновения различных мелких царапин.

Всегда обращайте вниманием на марку производителя. Выбирайте только проверенные и качественные варианты, которые уже пользуются широкой популярностью среди потребителей.

Материал

Немаловажным фактором при выборе кухонных принадлежностей является и материал, из которого они изготовлены.

Чаще всего используется:

• чугун;
• алюминий;
• нержавеющая сталь;
• тефлоновое покрытие.

Чугунные изделия считаются наиболее долговечными. Их тяжело поцарапать в процессе приготовления пищи, можно пользоваться металлическими лопатками.

Алюминий отличается легкостью, хорошо подходят для приготовления различных каш. Но если оставить в такой посуде пищу на длительное время, происходит окисление металла.

Изделия из нержавеющей стали считаются отличным и наиболее подходящим вариантом для приготовления различных блюд. Посуда не нуждаются в особом уходе, ржавчина на ней появляется достаточно редко.

Относительно тефлонового покрытия, стоит сказать, что продукты на такой посуде не пригорает, всегда получаются вкусными и на приготовление уходит минимальное количество времени.

Шесть правил покупки посуды смотрим в видео: