Как приготовить вяленые сливы в домашних условиях

Вяленые сливы – очень вкусная сладость, которую можно приготовить очень просто дома. Можно выбрать один из двух рецептов: в духовке или в сушилке. Для вяления лучше всего подойдут спелые крепкие плоды, в идеале такого сорта как «Венгерка». Более подробную информацию про рецепт вяленых слив в масле с чесноком можно узнать на сайте https://xn--j1agri5c.xn--p1ai/recipes/vialenye-slivy.

Рецепт приготовления вяленых слив в духовке

Можно воспользоваться для приготовления вяленых слив духовой печью.

Этот несложный рецепт можно использовать в домашних условиях. Вам потребуются для приготовления следующие ингредиенты:

• Плоды сливы – 700 грамм.
• Одна головка чеснока.
• Прованские травы – половина чайной ложки.
• Щепотка соли.
• Две щепотки сахара.
• Оливковое масло – 100-150 миллилитров.
• Перец сушеный – две щепотки.

Рецепт

• Помойте плоды, обсушите и разрежьте на частички удалив косточки.
• Почистите чеснок. Нарежьте его на две части. Уложите в сливы чесночные дольки.
• Фаршированные плоды выложите на подготовленный противень. Посыпьте солью, добавьте сахар и травы.
• Отправьте противень в духовку. Вяльте при температуре 100 градусов. Через час сливы станут размягченными и дадут сок.
• Вяльте еще три часа, чтобы влага окончательно ушла.
• Соедините плоды. Держите в духовке еще один час, чтобы подсушилась мякоть. Они не должны высохнуть полностью.

В сушилке

Расскажем, как приготовить вяленые сливы в электрической сушилке. Вам понадобятся для приготовления следующие ингредиенты:

• Один килограмм слив.
• Итальянские травы – одна столовая ложка.
• Две чайных ложки соли.
• Масло – 150 миллилитров.
• Уксус – две столовые ложки.
• Два зубчика чеснока.

Рецепт

Для приготовления таких плодов в электросушилке проделайте следующие манипуляции:

• Промойте плоды проточной водой.
• Слейте избыточную воду.
• Разрежьте плоды на две половинки и извлеките косточку.
• Поместите плоды разрезанные на две половинки срезом вверх на поддон электросушилки.
• Посыпьте на свое усмотрение сливы приправой.
• Можно воспользоваться приобретенной в магазине готовой приправой или сами приготовьте смесь.
• Вяльте в электросушилке. Приблизительное время ожидания 9-10 часов.

Воспользовавшись приведенными рецептами, вы сможете у себя на домашней кухне приготовить вяленые сливы. Это очень простые рецепты приготовления вяленых слив, которыми смогут воспользоваться даже начинающие домохозяйки.

Рецепты приготовления вяленых слив не только простые, но и сливы получаются очень вкусными. В последующем вы захотите воспользоваться рецептами еще не раз.