Идеи для вкусного обеда

Обед должен состоять из салата и горячего. В большинстве семей хозяйки ограничиваются приготовлением первого или второго. В этом случае рекомендуется чередовать их между собой. Суп является своеобразной разгрузкой для желудка, а мясо, напротив, слишком нагружает его, заставляя работать в усиленном режиме. Не стоит забывать о салатах и десертах!

Любой обед следует начинать с легких закусок. Классический салат с креветками и огурцами — идеальный вариант. Креветки – морепродукт содержащий йод, а овощи – это клетчатка. Такое сочетание будет способствовать легкому насыщению и усвоению полезных веществ. Кстати, пока все едят салат, я успеваю довести до готовности горячее. Морепродукты нужно включать в рацион как можно чаще, поскольку йод – незаменимый элемент, без которого невозможно нормальное функционирование щитовидной железы.

Не менее полезны горячие салаты, например, с отварной зеленой фасолью или грибами. Салат из овощей и зелени с добавкой отварной курицы может стать полноценной заменой обеду во время диеты. Я не предлагаю такой обед своим мужчинам, но в качестве закуски блюдо будет неплохим!

Теперь о горячем. Мясное блюдо – важный пункт любого обеда. Даже женщина на диете не должна обходиться без белка. В качестве быстрого второго блюда я люблю готовить шаурму. Самое лучшее мясо для шаурмы – куриное филе. Нежное филе, обжаренное на растительном масле, делает обед питательным и вкусным. Фактически, шаурма – идеальное второе блюдо: мясо в сочетании с большим количеством овощей и лавашем будет самым простым решением для любой хозяйки.

На первое стараюсь регулярно готовить борщ. Роскошное бордо – украшение любого стола, а ароматы, распространяющиеся по квартире из кухни, быстро собирают всю семью на обед. Часто готовлю рыбные супы. Особенно вкусны рыбные супы-пюре со сливками. Если обычную уху дети едят нехотя, то обед, включающий суп со сливками, без добавки не обходится.

Чтобы дочь стала хорошей хозяйкой, стараюсь вовлекать ее в рабочий процесс. Мы вместе готовим вкусный обед. Конечно, режу продукты я, а дочка добавляет их в блюдо. Особенно нам удается выпечка и десерты, которые регулярно завершают обед. Самый просто рецепт – творожный мусс с фруктами: на блендере смешиваются обезжиренный творог и сметана. Третью часть оставляем в блендере и добавляем к ней банан, персик или любой другой фрукт. Заливаем фруктовую часть между двумя слоями творожно-сметанной смеси и украшаем десерт вишенкой.

Любой обед может стать праздником. Главное – подойти к его приготовлению с желанием порадовать своих близких и стать самой чуточку счастливее.

С уважением, Карина Юранова.

На правах рекламы

Источник №1: http://edanonstop.com/recipe/21-salat-s-krevetkami-i-ogurcami

Источник №2: http://edanonstop.com/recipe/25-shaurma-po-domashnemu-i-kak-prigotovit-myaso-dlya-shaurmy