Рубрика ‘Десерты’

Яблочный пудинг со сливочным сыром

Пожалуй, самый распространенный десерт из яблок – шарлотка. Однако не все знают, что рецепт шарлотки может быть очень изысканным. Он потребует от вас немного хлопот, зато вместо банального теста вы получите нежнейший ароматный пудинг с яблочной начинкой. Такие десерты подают даже в ресторанах высокой кухни. Если захотите, вместо яблок вы можете использовать и любые другие фрукты: груши, персики, абрикосы… Возможно, это станет вашим любимым фруктовым ... Читать запись полностью

Творожный торт с ягодами и фруктами

Известно, что правильный творожный торт (чизкейк) – это максимум суфле и минимум тестовой основы. В предлагаемом рецепте теста вообще нет, в качестве основы выступает шоколад с орехами. В сочетании с творожным суфле и фруктами – это просто фейерверк вкуса. Ну и, конечно, выглядит этот торт что надо! Его можно приготовить не только для приема гостей, но и в подарок, отправляясь куда-то с визитом. Понадобится:... Читать запись полностью

Мусс из хурмы с шоколадом

Данный рецепт обязан своим происхождением казусу. Однажды Алексею Зимину прислали ящик спелой хурмы и, чтобы прекрасный продукт не испортился, ему пришлось что-то придумать, дабы пустить его в дело. Результат получился настолько удачным, что с тех пор он даже свежие крепкие плоды стал превращать в этот мусс. Для его приготовления лучше всего использовать невяжущий сорт «королёк». Кстати, на рынке перезрелые плоды можно купить подешевле, и будет ... Читать запись полностью

Апельсиновый торт

Подобный торт, наверное, является в грезах тем, кто сидит на диете или просто до безумия хочет сладкого. Здесь собрано все самое сладкое, ароматное и преступно калорийное, о чем мы, грешники, мечтаем. В любом случае, если испечь его на детский праздник, он пойдет на ура. Дети еще могут себе позволить наслаждаться жизнью, не испытывая чувства вины. Для особо торжественного случая также можно изготовить такой ... Читать запись полностью

Сырный пирог с цукатами

Этот десерт на основе мягкого сыра должен получиться чрезвычайно нежным и вкусным. Думается, что если у вас нет трех сортов алкоголя, сойдет и какой-нибудь один: собственно алкоголь все равно выпарится, останется лишь легкая вкусовая нотка. Также можно попробовать вмешать цукаты непосредственно в сырную массу, а не посыпать ими готовый пирог. Здесь уж все зависит от воли хозяйки. ... Читать запись полностью

Панна котта с ягодным соусом

Этот нежный и простой десерт любят многие из нас. Рецепт его пришел к нам из Италии, и в оригинале Panna cotta означает «варёные сливки». Однако существуют и другие версии, позволяющие вместо сливок использовать молоко и нежирный йогурт. Для получения чистого, беспримесного вкуса желатин для панна коты лучше брать листовой: в отличие от гранулированного он очищен и не дает привкуса. Понадобится: ... Читать запись полностью

Творожно-йогуртовый торт

Этот рецепт из программы «Счастье есть!» заключает в себе все необходимое, что нужно любителям десерта для счастья. Нежный воздушный торт выпекается почти совсем без муки, так что он похож на суфле. А лимон придает изысканную кислинку, ну и, конечно же, аромат. Такой торт не порекомендуешь тем, кто сидит на диете, но для тех, кто правильно питается, он подойдет прекрасно и фигуре не повредит.... Читать запись полностью

Грейпфрут в игристом вине

Трудно придумать более освежающий и простой десерт, который подойдет всем, кто вечно сидит на диете! Конечно, алкоголь – штука калорийная, но если соблюдать меру, то вреда не будет. А грейпфрут, как известно, содержит вещества, способствующие пищеварению и сгоранию лишних калорий. Лучше использовать полусладкое шампанское мускатных сортов типа Moscato d`Asti. Но и экспериментировать ... Читать запись полностью

Тарт Chocolate-Espresso-Kahlua

Сам вид этого шоколадного десерта навевает мечтательные мысли. Рецепт и фото взяты из книги Марты Стюарт “Holiday Sweets”: это предназначено для неленивых хозяек-перфекционисток. Работа кропотливая и в основном ручная, но зато и результат стоит того! Гости такой десерт не смогут не оценить по достоинству. Понадобится: Для теста 2 чашки фундука 1,5 чашки хрустящего шоколадного ... Читать запись полностью
© 2019 Меню для вас. Все права защищены. Яндекс.Метрика