Американская кухня — что едят

Кухня каждой страны формируется вместе с ее историей. Кухня Америки представляет собой сочетание традиций кулинарии многих стран. Подробнее узнать об американской кухне можно на сайте https://cuisines.org.ua/ru/american-cuisine

Характер американской кухни

В первую очередь это разнообразие.

Истоки кухни Америки восходят к коренному населению. За три века страна приняла огромное количество мигрантов разных национальностей. Так сложилась богатая кулинарная палитра блюд. Она состоит из традиций африканских, азиатских, европейских, южно-американских и английского народов.

Американцы любят фаст-фуд и полуфабрикаты.

В горячке жизни готовая еда освобождает такое необходимое время. В закусочных и ресторанах быстрого питания многолюдно. Можно перекусить уличной едой, купив ее с лотка, а в кладовках и холодильниках дома всегда есть запасы консервов и полуфабрикатов для готовки «на скорую руку».

Но в праздники американцы стараются готовить блюда по сложным рецептам. В американской кухне много мяса, свежих овощей, трав и приправ, популярны рис, смесь сыров и морепродукты.

Взрослые и дети обожают арахисовую пасту. Из необычных блюд на столе жареная курица со сладкими вафлями или блинчиками и обжаренные в кляре огурцы. Это говорит о любви к экспериментам.

Самые популярные блюда

Барбекю не просто мясо на огне, а блюдо, которое объединяет людей на пикнике, тусовке, семейном празднике.

В разных штатах его готовят по-разному. Сытными и удобными бургерами можно перекусить на бегу, не пачкая рук. Основные ингредиенты: булка, овощи, мясо.

Мягчайшие свиные или говяжьи ребрышки и куриные крылышки «Буффало» встречаются на любых вечеринках, в барах и ресторанах.

В первой строчке меню ресторанов стоит американский стейк.

Это говяжье мясо с идеальной прожаркой. Популярная уличная еда заимствована из мексиканской кухни. Тонкие лепешки буррито, тако, тамале с разнообразной ароматной начинкой утоляют голод на бегу.

Огромная пицца с томатами и сыром «Пепперони» настоящий хит десятка последних лет.

Яблочный пирог: его называют просто «американским», ведь это символ страны.

Интересны салаты: не только овощи, но и фрукты, заправленные соусами.

Разнообразны горячие и холодные бутерброды с мясом и овощами. Сладкая выпечка может быть завтраком. Это панкейки и чизкейки, попкорн, шоколадные пирожные, тыквенный пирог или сплит – мороженое с фруктами.

Блюда американской кухни популярны не только в самой Америке.

Сегодня у них есть фанаты по всему миру.